2025年一季度中国蛋鸡市场分析及后市预测
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受蛋鸡市场持续盈利的影响，2024年商雏更新量持续增加，导致2025年一季度在产蛋鸡存栏较去年同期有所增加，导致蛋价指数同比下降；叠加一季度成本指数环比上涨，导致商品蛋鸡养殖盈利水平逐步减少，2月、3月均出现亏损。进入二季度，蛋鸡市场将如何变化？后期走势又如何？本次报告以数据为基础，全面解读2025年一季度蛋鸡市场现状、成因及对后市的判断。
2025年一季度，全国平均蛋价指数为3687点，较去年同期的3803点，下降了117点，降幅为3.1%；较前6年同期蛋价指数均值3908点，下降了222点，降幅为5.7%。
2025年一季度蛋价指数走势，与近六年同期月度蛋价指数走势基本相符，2月蛋价指数降幅较大，较1月下降908点，降幅为21%。
2025年一季度，全国平均成本指数为3527点，较去年同期的3846点，下降319点，降幅为8.29%；较前6年同期成本指数均值3779点，下降252点，降幅为6.7%。
2025年一季度，全国平均盈利指数为159点，较去年同期的-43点，上涨了202点，涨幅为469.8%；较前6年同期盈利指数均值130点，上涨了29点，涨幅为22.3%。
2025年一季度盈利指数整体变化趋势，与近六年同期月度盈利指数均值比较，趋势大体一致。但2月盈利盈利指数降幅较大，较1月下降了1063点，降幅为113.8%。
正常情况下，我国蛋鸡市场主要是受行业周期和季节周期的双重影响，行业周期主要影响鲜蛋供给，季节周期主要影响鲜蛋需求。此外，也会受饲料原料价格及其它外部环境因素影响。
2025年一季度，全国在产商品代蛋鸡月均存栏（理论值）10.59亿只，较去年同期的10.58亿只，增加了0.01亿只，涨幅为0.09%，较近六年同期月均存栏10.44亿只，增加了0.15亿只，增幅为1.42%。从理论数值看， 2025年一季度在产蛋鸡存栏高于历史同期均值。鲜蛋供给增加，从而导致同期，尤其是2月和3月蛋价指数偏低。
历史数据显示，在年内各月在产蛋鸡存栏差异很小的情况下，年内各月平均斤蛋盈利水平差异巨大。正常情况下，1-2季度是蛋鸡行业淡季，鲜蛋需求相对较少，对蛋价的支撑作用较弱，鲜蛋盈利水平较低；3-4季度是蛋鸡行业的旺季，鲜蛋需求较多，对蛋价的支撑作用较强，鲜蛋盈利水平较高。今年一季度的鲜蛋市场表现，基本符合蛋鸡市场的季节周期规律。
2025年一季度饲料呈现小幅上涨趋势，一季度玉米月均价格为1.13元/斤，与2024年四季度持平，一季度整体呈现上涨趋势，3月较1月上涨了3.6%；一季度豆粕月均价格为1.70元/斤，较2024年4季上涨了0.12元/斤，涨幅为7.59%。饲料成本的上涨，导致鲜蛋生产成本增加，压缩了盈利空间。
2025年一季度，淘汰鸡价格整体呈现震荡走低趋势，受春节和节后蛋价走低等因素的影响，养殖场/户淘鸡积极性有所提高，使得淘汰鸡的供应量整体有上升趋势，价格走低。但养殖场/户对后期市场预期较好，惜售情绪及换羽延养在一定程度上影响了淘汰鸡的供应节奏。
蛋鸡行业周期是由前期商雏补栏数量和后期在产蛋鸡存栏水平所决定的。2025年一季度，全国商雏月均补栏量10622万只，较去年同期的8639万只，增加1983万只，增幅为22.95%；较近六年同期的8923万只，增加1700万只，增幅为19.05%。商雏月均补栏量位于近六年第一高位。
利用蛋鸡市场分析模型可以得出后期在产蛋鸡存栏（理论值），今年二季度月均在产蛋鸡存栏在11.35亿只上下，较第一季度月均存栏环比增加7613万只，增幅为7.19%；较去年同期增加9198万只，增幅为8.82%，较近六年同期均值增加7944万只，增幅为7.53%，为近六年同期存栏第二高位。结合一季度鲜蛋市场实际表现，二季度鲜蛋供给充足，对蛋价的支撑作用较弱。
蛋鸡市场大数据表明，受鲜蛋消费需求和消费习惯影响，我国鲜蛋市场存在着明显的季节周期规律，二季度属于鸡蛋消费淡季，对鸡蛋价格无显著的支撑作用。
受宏观经济及玉米、豆粕供需关系的影响，预计二季度成本指数以震荡偏强的趋势为主，进一步压缩养殖盈利空间。
根据鲜蛋供给水平和鲜蛋的季节性消费需求特点，参照蛋鸡市场历史规律，并考虑饲养成本、外界环境等因素的影响，综合评估如下：
今年二季度，平均蛋价预计在3.70元/斤上下，平均斤蛋成本预计在3.60元/斤上下，平均斤蛋盈利预计在0.10元/斤左右。
结合在产蛋鸡存栏与斤蛋盈利的关系模型，预计2025年全年平均斤蛋盈利在0.15-0.35元/斤之间，呈现小年或小年偏强特征。
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